Patatas Rebozadas

 

INGREDIENTES

 

• Un kilo de patatas

• Harina

• Sal

• Huevos

• Cebolla

• Aceite

• Picada(ajo,perejil,almendras,avellana)

 

 

 

ELABORACION

 

1. Pelar las patatas y cortarlas a largo, en rodajas de medio centímetro.

2. Batir los huevos.

3. Poner en el fuego una sartén con aceite.

4. Poner un poco de sal a las patatas, pasarlas por harina y por el huevo.

5. freirlas por los dos lados y se reservan en una cazuela.

6. En el aceite se sofríe cebolla, cuando está dorada se le hecha una pizca de harina y un poco de agua y se añade a las patatas.

7. Se pone la picada y que cueza un poco.